Şehriye çorbası

Kendimi halsiz hissediyordum geçen gün. Hani hasta çorbası deriz ya bazı çorbalara, düşündüm ne iyi gelir şimdi diye, şehriye çorbası. Hmmm  ne zamandır yapmıyorum da. Eve gidince direk çıkardım malzemeleri.
Hepimizin bildiği, yaptığı çorbalar ama kısaca anlatiim :) Ailecek içinizi ısıtsın, mutluluğunuza mutluluk katsın inşallah :)

Malzemeler
- Az zeytinyağı + az ayçiçek yağ
- 1,5 çorba kaşığı domates salçası (yaz olsaydı 2-3 küp küp domates olacaktı ancak meye-sebzeleri mevsiminde tüketmeye dikkat ediyorum, bunun için kışın pek domates kullanmıyorum)
- 2 kaşık un
- 1 lt kadar sıcak su (azar azar ekleip kıvamına bakabilrsiniz)
- Arpa ya da tel şehriye (evde arpa şehriye vardı, göz kararı koydum,  2 avuç kadar)
- Yarım et/tavuk suyu tablet (ya da kendi yaptığınız buz küp)
- tuz
- Üstüne benim vazgeçilmez yeşil üçlüm :) kuru nane, kekik, fesleğen
- Bool limon :)

Yapılışı

- Yağlarımızı tavaya alıp ısıtıyoruz üzerine salçamızı koyup eritiyoruz
- Üzerine un ekleyip hızlıca karıştırıyoruz, hiç topak kalmasın ve sıcak su ekliyoruz yavaş yavaş ve karışırmaya devam
- Et / tavuk suyumuzu ekliyoruz
- Şehriyeyi ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz
- Kaynayınca altını kısıyoruz, şehriyeler yumuşayınca kapatıyoruz
- Servisten önce kaselere koyunca üzerine bol limon sıkıyoruz ve baharatlarımızı ekliyoruz.
- Afiyet olsun :))

2 tabak yedim oyy oyy çok güzel kii :))

Şifa olsun kızlar.