Hepimizin bildiği, yaptığı çorbalar ama kısaca anlatiim :) Ailecek içinizi ısıtsın, mutluluğunuza mutluluk katsın inşallah :)
Malzemeler
- Az zeytinyağı + az ayçiçek yağ
- 1,5 çorba kaşığı domates salçası (yaz olsaydı 2-3 küp küp domates olacaktı ancak meye-sebzeleri mevsiminde tüketmeye dikkat ediyorum, bunun için kışın pek domates kullanmıyorum)
- 2 kaşık un
- 1 lt kadar sıcak su (azar azar ekleip kıvamına bakabilrsiniz)
- Arpa ya da tel şehriye (evde arpa şehriye vardı, göz kararı koydum, 2 avuç kadar)
- Yarım et/tavuk suyu tablet (ya da kendi yaptığınız buz küp)
- tuz
- Üstüne benim vazgeçilmez yeşil üçlüm :) kuru nane, kekik, fesleğen
- Bool limon :)
Yapılışı
- Yağlarımızı tavaya alıp ısıtıyoruz üzerine salçamızı koyup eritiyoruz
- Üzerine un ekleyip hızlıca karıştırıyoruz, hiç topak kalmasın ve sıcak su ekliyoruz yavaş yavaş ve karışırmaya devam
- Et / tavuk suyumuzu ekliyoruz
- Şehriyeyi ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz
- Kaynayınca altını kısıyoruz, şehriyeler yumuşayınca kapatıyoruz
- Servisten önce kaselere koyunca üzerine bol limon sıkıyoruz ve baharatlarımızı ekliyoruz.
- Afiyet olsun :))
2 tabak yedim oyy oyy çok güzel kii :))
Şifa olsun kızlar.
