Mercimek Salatası

Aylardır hiç değişik bir yemek yapmıyorum. İlk 3 ay nerdeyse yemek yapmadım o ayrı konu tabi de :) Şimdi çok şükür mide bulantılarım geçtiği için geçen gün bir deneme yaptım.

Dolaba baktım, pek bir şey kalmamış, böyle durumlarda yaratıcılık devreye girer :)

Yeşil mercimek vardı, ne zamandır duruyor. Mercimek salatası yapayım bari dedim. Hiç yapmadım hayatımda, sanırım yemedim de hatta. Dedim sonunu düşünen kahraman olamaz :) Bismillah. Netten baktım bir kaç yere, ortak noktalarından bir şeyler aklımda tuttum, biraz da ben doğaçlama yaptım.

Malzemeler

1 su bard. yeşil mercimek
1/2 su bard. pirinç
1 soğan
2 havuç
4 kaşık kadar zeytinyağı
Maydanoz, dereotu, taze soğan, taze nane kısaca yeşilik, fekat evde hiçbiri olmadığı ve markete gitmeye üşendiğim için ben sadece roka koydum :)))
limon, nar ekşisi, kuru nane, tuz (istediğinşiz kadar. ben önce a koyar sonra tadına bakıp arttırark yaparım)

Yapılışı

- Yeşil mercimeği üzeri 2 parmak kadar geçek suya koyup birkaç dakika haşlayın, siyah suyu çıksın, süzün
- Mercimeği tekrar haşlamaya alın, üzerini 2 - 3 parmak geçcek kadar su koyun, yiyecek yumuşalığa gelene kadar haşlayın
- Pirinci de 1 - 1,5 bardak su ile haşlayın
- Soğanı minik doğrayıp az yağ ile birkaç dakika tavada çevirin
- Haşlanan mercimek ve pirinci karıştırın, soğanı da ilave edin
- Yeşillikleri de ince doğrayıp karıştırın
- Limon, nar ekşisi, kuru nane, tuz da istediğiniz kadar ekleyip iyice karıştırın.
- Bekleyin soğusun ve afiyet olsun :)))

Ev hediyesi ve tavuklu çıtır salata

Burdaki yazımda da dediğim gibi bugün arkadaşımıza gideceğiz inşallah. Onun için ev hediyesi almaya Forum İstanbul'a gittim. YKM, Mudo, Tepe Home ve Boyner'e baktım. Hiç bir mağzada indirim yok bu ara bilgisini de vermiş olayım :) Birde ufaktan yılbaşı süsleri satmaya başlamışlar ev - dekarasyon mağazalarında. Eşyalarda yılbaşı semboleri ve kardan adam desenleri hakimdi. Ben de öyle bir şey almak istemiyorum tabi.  Bir de benim gibi kararsız bir insansanız, hayat bazen çok zor :))

Gezdim dolaştım en sonunda bu cici kupalara karar verdim :)

Bu paketimizin ilk hali,

Açınca,

Vee kupalar :))

Şimdi de salatamıza geçelim. Çıtır yufkalı tavuklu nohutlu salata :) Canım Özlemciğimin blogunda gördüğüm bu salatayı denedim. Gerçekten güzel oldu ve yapımı da çok kolay. Kayınvalidem ve eltimlere de verdim. Herkesden tam not aldı :)

Tam ölçülerle yapmadım ben biraz göz kararı yaptım.

Biz bunu salata değil de yemek niyetine yedik tabi, oldukça yoğun bir tad zira :)

Canım Özlemciğim ve tarifi blogudan aldığı papatyaprenses arkadaşımıza teşekkür ederiz, gerçekten çok güzel bir tarif, tavsiye ederim.

Görüşmek üzere kızlar, Allah'a emanet olun.