30 Aralık 2010 Perşembe

Yayla çorbası ve soğan halkası

Bugün üşüdüm baya, dedim eve gidince bir yayla çorbası yapayım.


Sıcacık miss gibi, bir de mutfağa yayılan nane kokusu

 




Malzemeler

2 bardağı yoğurt

1 yumurta

1,5 yemek kaşığı un

1 çorba kaşığı tereyağ

1/2 çay bardağı pirinç

1 lt su

Biraz sıvı yağ

nane

tuz

Yapılışı

- Önce tencerinizde un, yoğurt ve yumurtayı çırpma teliyle iyice karıştırın.
- Yüksek ateşte ocağı yakın, tereyağı ekleyin ve çorbayı tahta kaşıkla sürekli karıştırarak suyu yavaş yavaş ekleyin
- Yıkanmış pirinçlerinizi de ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın
- Kaynadıktan sonra altını kısıp pirinçler iyice pişine kadar karıştırmaya devam edin
- Küçük bir tavada sıvıyağı kızdırıp nane yakın
- Ocağın altını kapattıktan sonra tuzunu altın, üstüne nanenizi dökün
- Afiyet olsunn :))

Bunlarda halka değill filllll :p :)))))


Eşim soğan halkasını çok sever. Marketten almış Superfresh. Direk kızartıp yiyoruz. Bizce gayet başarılı.

 

Sevgiler. Allah'a emanet olun.

8 yorum:

zeynep dedi ki...

Off off çok severim bu çorbayı ben ya hasta çorbam benim bu çorbayı içmezsem iyileşemiyorum:))Ellerine sağlık canım benim nefis görünüyor..Soğanlarda pek çıtır çıtır olmuşlar.Mutlu akşamlar

Swotpisces dedi ki...

elinize sağlık, soğan halkaları harika duruyor. :)

Dokuztepe dedi ki...

yaa ben bu yayla çorbasının tarifini hep unutuyorum, her pişirdiğim de yeniden tarife bakıyorum:))Ben de deneyeyim en kısa zamanda:))Elelrine sağlık canım hepsi enfes olmuş..:))

Tesettür Aşktır dedi ki...

bayılırım soğan halkasına amaa ben kendm yapıyorum :) soda ve unlaa niyammmm

αѕαннαяα dedi ki...

OhhOhhh kokusu buralara kadar geldi. Ellerine sağlık.Mutlu yıllar.

yemyeşildeniz dedi ki...

zeynepcim, di mi canım şifa çorbası :) teşekkür ederim canım.

swotpisces, teşekkür ederim canım. kalorili ama çok başarılı :))

dokuztepemm, yaz bu tarifii :)) teşekkürler canımm.

tesettür aşktırımm, hamatarım :)canım ben de birkaç kez yaptım güzel oluyor, ancek hazır yapılmışı gelince tembelliğim tutuyor :))

αѕαннαяαcım, teşekkür ederim. sana da canım.

özlem dedi ki...

canım arkadaşım yeni yılını kutlar sağlıklı mutlu huzurlu yıllar dilerim

yemyeşildeniz dedi ki...

özlemcim, teşekkürler canım. Rabbim sana da hayırlı bir yıl versin inşallah.