17 Aralık 2010 Cuma

Aşure

Öncelikle içinde bulunduğumuz muharrem ayı tekrar mübarek olsun dileklerimi ileteyim. Bu mübarek günlerde Rabbim cümlemizin dualarını kabul etsin inşallah.

Ben hayatımda hiç aşure yapmadım. Bu sene niyet etmiştim. Ama tevafuk, aşure zamanı annemin bende olduğu zamana denk geldi. Hasta babannem dolayısıyla 3-4 semt ötemdeki annem, malesef yılda bir kaç kez gelebiliyor.

Hazır annem burdayken, annneee ben işteyken sen aşure yaparsın di miii dedim. Küçük evlat şımaraklığım ilerleyen yaşımla azalma göstermiyor :)

Canım annem o kadar güzel yapmış ki, maşallah, ellerine sağlık, ben becemezdim böyle zaten :)

Nasıl yapıldığını hala bilmiyorum ama içine baya bir malzeme koydu Şöyle ki: buğday, fasülye, nohut, şeker, pirinç, minik patates, su, tuz (bir fiske), gül suyu(çok az ama harika koku veriyor), karanfil (kaynatılıp suyu konuyor, çok güzel bir aroma veriyor), mandalina - greyfurt- elma - armut - ayva azar azar ve minik minik kesilerek, kuş üzümü, kuru üzüm, fındık, badem, ceviz,  fındık, kuru incir, nar ve tarçın.

Buyrun






10 yorum:

zeynep dedi ki...

Eee hani kahvaltıdan sonra artık aşuremizi yer öyle kalkarız;))Olur dimi dimi:))

zeynep dedi ki...

canım seninde muharrem ayın hicri yeni yılın vede aşuren hayırlı olsun..çok güzzel gözüküyor..bende dört gözle bekliyorum bana aşure getirecek birilerini..tembel işi bu olsa gerek..

Yeşim dedi ki...

Anne eli değmiş miss gibi bir aşure :)))
Afiyet olsun...

Sevil dedi ki...

canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
Allah kabul etsin

αѕαннαяα dedi ki...

Ayy ayyy ayyyyyyyy ne güzel. Afiyet bal şeker olsun.

memolininannesi dedi ki...

afıyet olsun. alla kabul etsınn...bır tabakta bıze uzatsanız...

yemyeşildeniz dedi ki...

zeynepcim, olma mı olur tabii, bekleriz canım

zeynepcim, yine 2 zeynep arka arkaya yazmış :) tevafuk. teşekkür ederim canım. inş. komşular duyar sesini :)

yeşimcim, anne eli değimiş gibi evet :) teşekkürler

sevilcim, amin canım, teşekkürler

αѕαннαяαcım, teşekkürler canım :)

memolinin annesi, amin, teşekkürler. uzatırım tabi, ayrıca size daha güzelleri gelir inşallah :)

sema dedi ki...

en sevdiğim tatlılardandır aşure.. anne eli değen de ayrı oluyor tabi.. çok güzel görünüyor canım.. afiyet olsun..

yemyeşildeniz dedi ki...

semacım, teşekkür ederim canım.

SİHİRLİSEPET dedi ki...

bundan daha güzel,daha besleyici ve daha doyurucu bir tatlı var mı ya...annenin ellerine sağlık.çok sevdiğim bir tatlı cnm...