20 Eylül 2011 Salı

El clasico kek :))

Bu da benim klasik kek tarifim :) Halam vermişti bu tarifi ilk evlendiğimde. Blogumda olmaması çok ilginç. Hep yeni şeyler denemekten emektar tarifimi ne zamandır yapmamışım demek :)

Bu tarif, sizi üzmeyecek, kolay, lezzetli, çayın-sütün yanına süper giden klasik bir kek tarifi. Tavsiye edilir :)



 

Malzemeler:

- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker (ben 1 bardaktan az daha fazla kullanıyorum, çok şekere gerek yok bence :)
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bar. süt
- 1 su bar. sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- isteğe göre ceviz, kayısı, kakao, kuru üzüm vb.

Yapılışı

- Önce derin bir kapda şeker ve yumurtaları mikserle iyice çırpın
- Sonra sıvı yağ + sütü ekleyip çırpmaya devam edin
- Başka bir kapda un+vanilya+kabartma tozu+karbonat (varsa, bu sefer evde yoktu karbonat, kullanmadım ama yine de çok güzel kabardı) eleyerek karıştırın ve bu kuru karşımı yumurtalı sıvı karışıma ekleyin
- Artık keki çırpmayın, tahta kaşıkla birbirine iyice yedirin
- İsteğe göre malzemesini koyun ya da sade de olur. Evde ceviz vardı, elimle küçük parçalara ayırdım (rondodan çok geçirince kaybolup gidiyor ceviz, biraz iyi parçalar daha iyi oluyor) bir de küçük paket çikolata vardı, onu minik minik kesip içine attım. (Kuru üzüm falan koyacaksanız önce una bulayıp keke atın ki dibe çökmesinler.) Sonra yine tahta kaşıkla hamuru söndürmeden biraz karışırın
- Kalıbı katı yağ ile yağlayın ve soğuk fırına koyun. 175 ya da 180 derecede pişirin
- Afiyet, şeker, bal olsun :))

17 yorum:

defne dedi ki...

Canım çekti bak şimdi,hele diyetteyken hiç olmadı...

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor

Sevgilerimle.....

yemyeşildeniz dedi ki...

defne, diyete karşıyım ben tatlım, 1 dilimden bir şey olmaz :))

aylincim, çok teşekkür ederim tatlım. sevgiler

Vintage Duygular dedi ki...

Vallahi benimde canim cekti :) Yakin olsaydin bende kisirmi,böregimi alir gelirdim. ellerine saglik ;)

**sema** dedi ki...

aaa bu benim de fix kek tarifimdir:) (karbonat hariç) eline sağlık canım.. nefis görünüyo..

Şantiyenin Gülü (Tender Lady in the construction site) dedi ki...

Kekin her hali güzel hele üzümlüsü :)
Ellerine sağlık :)

xcelis dedi ki...

oh oh afiyet olsun annişle bebişe =) ikindi çayımın yanına bir dilim aldım canım ellerine sağlık

neval dedi ki...

hem kabartma tozu hem karbonat ? ilginç.
eline sağlık:)

yemyeşildeniz dedi ki...

Vintage Duygular, eheh çok süper olmaz mıydı ama ya, gün yapardık :))

semacım, teşekkür ederim tatlım, ne kadar çok ortak noktamız var :)

Şantiyenin Gülü, teşekkürler :) üzümlü de çok güzel olur cnm, ben yaparım genelde.

yemyeşildeniz dedi ki...

xcelis, teşekkür ederiz tatlım :)al cnm 2 - 3 dilim al sen :)

neval abla, evet çılgınca kabarsın kek diye sanırım :) 1 çay kaşıcığı zaten. ama koymasak da oluyor :)

NABRUT dedi ki...

BENDE ÇOK SEVERİM BU KLASİK KEKİ VE TEYZEME YAPTIRIRIM ONUN ELİNDEN BİR GÜZEL OLUR.ELLERİNE SAĞLIK

TALA (BIRAKTIĞIM İZLER) dedi ki...

Ay nasıl canım çekti şimdi.

yemyeşildeniz dedi ki...

nabrutcum, teşekkürler tatlım. basit ama güzel kekleri seviyoruz, destekliyoruz :)

bıraktığım izler, tatlım hakkını helal ett.

NeSLiNaMe dedi ki...

Ellerine saglik canim... Üzerine birde bitter cikolata sosu dökseydin dahada harika olurdu :)

birtutamkekik dedi ki...

canımm,bu ne kadar leziz görünüyor bu kek böyle:)
ellerine sağlık...
artık okul dönemi,keklerin biri biter, biri koyulur bizde kek fanusuna:)
bunuda deneyeceğim kısmetse...
bende mimin vardı ama cevaplamışsınn bilemmm:)))
sevgilerimle canım...

Dokuztepe dedi ki...

ayy ben de uzun zamandır kek yapmıyordum bunu deneyeyim mademmm:))çok güzel görünüyor...

yemyeşildeniz dedi ki...

nesliname, evet çikolata sosu çok yakışırdı, üşenmesem birde :)

birtutamkekik, teşekkür ederim canım. çocuklar da sever keki tabi, kışın ne güzel olur. mimi cevaplamıştım evet cnm :) öptümm

dokuztepemm, dene cnm, kolay ve güzel, beğenirsiniz inşallah :) öptüüm.