El clasico kek :))

Bu da benim klasik kek tarifim :) Halam vermişti bu tarifi ilk evlendiğimde. Blogumda olmaması çok ilginç. Hep yeni şeyler denemekten emektar tarifimi ne zamandır yapmamışım demek :)

Bu tarif, sizi üzmeyecek, kolay, lezzetli, çayın-sütün yanına süper giden klasik bir kek tarifi. Tavsiye edilir :)

 

Malzemeler:

- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker (ben 1 bardaktan az daha fazla kullanıyorum, çok şekere gerek yok bence :)
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bar. süt
- 1 su bar. sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- isteğe göre ceviz, kayısı, kakao, kuru üzüm vb.

Yapılışı

- Önce derin bir kapda şeker ve yumurtaları mikserle iyice çırpın
- Sonra sıvı yağ + sütü ekleyip çırpmaya devam edin
- Başka bir kapda un+vanilya+kabartma tozu+karbonat (varsa, bu sefer evde yoktu karbonat, kullanmadım ama yine de çok güzel kabardı) eleyerek karıştırın ve bu kuru karşımı yumurtalı sıvı karışıma ekleyin
- Artık keki çırpmayın, tahta kaşıkla birbirine iyice yedirin
- İsteğe göre malzemesini koyun ya da sade de olur. Evde ceviz vardı, elimle küçük parçalara ayırdım (rondodan çok geçirince kaybolup gidiyor ceviz, biraz iyi parçalar daha iyi oluyor) bir de küçük paket çikolata vardı, onu minik minik kesip içine attım. (Kuru üzüm falan koyacaksanız önce una bulayıp keke atın ki dibe çökmesinler.) Sonra yine tahta kaşıkla hamuru söndürmeden biraz karışırın
- Kalıbı katı yağ ile yağlayın ve soğuk fırına koyun. 175 ya da 180 derecede pişirin
- Afiyet, şeker, bal olsun :))