1 Mart 2011 Salı

Sütlü ıspanak çorbası

Blog kapatma gerginliğinden sonra içimizi ısıtan bir post gireyim bari :)

Bu soğuk günlerde öncelikle Rabbim yeri yurdu, ısınacak yeri olmayanların yardımcısı olsun diyorum. Ve sizlerle vitaminli ve çok süper lezzetli sütlü ıspanak çorbasını paylaşmak istiyorum :)



  Çok lezzetli oluyor, taviseye ederim. Bebek ya da çocuklarınız için de yapabilirsiniz.



Malzemeler
1 demet ıspanağın yarısı
1 patates
2 su bardağı süt
2 su bar. su
1 çorb. kaşığı un
1/2 tablet et suyu
1 - 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
Çok az tereyağ (2 çay kaşığı kadar, ben köyden geldiği için kullanıyorum, yoksa koymasınız da olur :)

Yapılışı

- Ispanakları çılgınca yıkıyoruz, hatta sirkeli suda bekletiyoruz :))
- Tencereye yağları alıyoruz, üstüne yemeklik doğranmış soğanı alıp çeviriyoruz ve unu ekleyip biraz daha çeviriyoruz.
- Rendenmiş (ya da rondandan geçirilmiş) patatesi de ekliyoruz, suyu ekleyip ve karıştırıyoruz.
- Ispanakları elinizle koparıp koparıp tencereye ekliyoruz. (sanki böyle daha bi sağlıklı oluyor :)
- Ispanaklar da pişinice blendırdan geçirip ve sütü ekliyoruz
- Bir taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz
- Kıtır ekmek ile servis ediniz :)
- Afiyet olsunn :)

1 yorum:

SİHİRLİTORBA dedi ki...

cnm artık http://sihirlitorba.blogspot.com adresindeyim (sihirlisepet)