Geçen gün markete gittiğimde tuzsuz etimek aldım. Ki burdaki ana nokta "tek başıma markete gitmek", benim için süper atraksiyon :) Annem bizdeydi, onun için gidebildim :)
Fotoğraflar Mimi'nin "beni kaç dakika burada bırakabileceğini sanıyorsun?" temalı ağlaması sonucunda Mimi kucağımdayken çekildiği için çok güzel değil. Ama son kalan 2 dilimdi, çekmesem bir daha çekemeyecektim, hemen bitiyor mübarek :)
1 paket tuzsuz etimek
2 su bard. + 2 yemek kaşığı şeker
2 su bar. kaynar su
3 bardak + 2 parmak süt
4 çorba kaşığı un
1,5 çorba k. nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaş. tereyeğ
1 paket kremşanti + 1 bard. süt
Yapılışı
- 2 bardaktan 2 kaşık şekeri ayırın (diğer 2 kaşık ile beraber toplam 4 kaşık şeker geriye kalacak) ve küçük bir tencereye alıp ateşe koyun, arasıra karıştırarak, yakmamaya özen gösterip şekeri eritin
- Eriyen şekerin üzerien kaynar suyu sökün, şeker katılaşacaktır, telaş etmeyin :) Yine arasıra karıştırarak şekeri 5-6 dakika kaynatın, karamel rengi bir şerbet olacak.
- Etimekleri uygun boyutta bir tepsiye dizin şerbeti etimeklerin üzerine döküp kenarda bekletin
- Süt+nişasta+un+4 kaşık şekeri ocağa koyup koyulaşıncaya kadar pişirin, koyulaşınca ocaktan alın
- Vanilya ve tereyağını ilave edip mikserle 2 -3 dakika çırpın
- Hazırlana muhallebiyi biraz beklettikten sonra etimeklerin üzerine dökün ve soğumasını bekleyin
- Krenşantiyi 1 bardak süt ile çırpıp buzdolabına koyun, tatlı soğuyunca kremşantiyi üzerine düzgünce sürün
- Tatlıyı dolapta bekletip soğutup servis edin, hemen yemeyinn :))
- Afiyet olsun :)
13 yorum:
of bu tatlıyı var ya bende çok seviyorum.ellerine sağlık canım.bak birde biz bu muhallebi kısmını limon kabuğu rendesiyle yapıyoruz...yazın süp süper oluyor ;)) afiyet olsun.Mimi yi de öpüyorum cnm.sevgiler...
bende bayılırım:)))
ellerine sağlık canım
Nefis görünüyor, denesemmi acaba? Ellerine saglik canim ;)
ellerine sağlık canım..
çok hoşş..
sevgiler mimiye ve sana;)
sihirli torba, teşekkürler tatlım, limon kabuğu iyi fikirmiş bak aklımda olsun :)
hande, teşekkürler cnm
vintage duygular, dene tabi canım, çok güzel oluyoo :))
bir tutam kekik, sağol cnm, bizde de sevgiler :)
ayyy yesin onu teyzesi, şimdi nasıl büyümüştür, tam sevmelik olmuştrur prenses, ebru bi haftasonu atla gel bize lütfen.. Ama mimi de gelsin :)) Şuan açlıktan ölmek üzereyim, işteyim ve yorgunluktan bittim, olsa da yesek oldu bu dilimler :))
özlemiştim ya nerelerdesin şekerim:)en sevdiğim tatlılardan biridir kendisi,bizde soğumasını bekleyen yok ama:))
mimiyi de seni de öperim,sevgiler:)
Ellerine sağlık canım tam bir yaz tatlısıdır.Şimdi görünce yazı ne kadar özlediğimi anımsadım:)
Etimek ttalısı ilk meşhur olduğunda normal şerbetle ıslatırdık.Sonra duya duya karemelize olmuş şekerli şerbet ile yapmaya başladık.Gerçekten harika olur ellerine sağlık
dilekcemm, sen gel ben sana yaparım bebemm. ya gelmeyi o kadar çok isterim ki ama ümraniye çok uzak yaa :(( kocimi ikna etmem imkansız, bide getirse bile beni dışarda beklemesi gerek fln, imkan yok. sen gelsene yaaa lüftennn
filizcim, ben de bekleyemiyorum soğumasını dalıyorum direk :) ben de sizi öptümm
zeynepcim, evet yazı özledik artık :)
aylincim, teşekkürler tatlım. ben bu tarifle yapıyorum hep çok seviyorum :)
ellerine sağlık canım.yemiş kadar oldum
uğurböceğim, afiyet olsun tatlım :)
Yorum Gönder