Hem biz beğendik, hem Seda'lara verdim onlar beğendi hem de cumartesi bizim ekibe götürdüm onlar da beğendi, bereketliymiş :) Yani artık hep yapılabilirrr :) Gerçekten çok güzel oluyor. Tavsiye ederim kızlar. İçi böyle kek gibi farklı bi kurabiye :)
Ben hindistan cevizine tam bulamamamış galba :) Ama olsun öyle de şahane :)
Tarifi aldığım blog, lezzetedairnevarsa.blogspot.com'a tekrar çok teşekkür ederim. Kendisi şu sıra maalesef blogundaki tarifleri çalan emek hırsızları ile uğraşıyor. Destekliyoruz, bir an önce kurtulmasını diliyoruz. Zaten bütün blogerların derdi bu hırsızlar maalesef. Bir de kazanç sağlıyorlar.
Siz tarif için bloga buyrun
http://lezzetedairnevarsa.blogspot.com/2011/02/kakaolu-islak-kurabiye.html
Ben de arşiv de olsun diye yazayım.
İçi böyle kek gibi :)
Kakaolu Islak Kurabiye
Malzemeler
- 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
- 1 paket kakao - 50 gr (Gurme marka demiş ama bende yoktu, Dr. Oetker ile yaptım. Sanırım Gurme ile daha da güzel olur)
- 1 yumurta
- 1 çay bard. pudra şekeri
- 1 çay bard. sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şerbet için
2 çay bar. şeker
2 çay bar. su
1 - 2 damla limon suyu
Üzeri için bol hindistan cevizi
Yapılışı
- Şeker ve suyu bir tencereye kaynatıyoruz, fazla kaynatmaya gerek yok, 2 damla limon sıkıyoruz ve şerbeti soğumaya alıyoruz. soğuyunca buzdolabına koyuyoruz
- Kurabiye malz. hepsini iyice yoğuruyoruz, hamur ele yapışmayacak
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.- yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirip 180 derece, fazla kurutmadan pişiriyoruz.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri teker teker şerbete batırıp hin. cevizine buluyoruz.
Tabi ben önce hepsini şerbete batırp sonra hin. cevizine batırdığım için çok bi bulamadı ama olsun :))
Allah'a emanet olun kızlar...